En Directo al Paladar 11 recetas ligeras y saludables con solo tres ingredientes (o menos) para para adelgazar sin matarse en la cocina Postres y dulces vegetarianos ligeros
Elimina la almohadilla de los champiñones, limpia los sombreros y sécalos. Córtalos en láminas muy finas y rocíalas con unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden.
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas y sofríelos, en 2 cucharadas de unto, hasta que se doren.
Enrolla los filetes hasta formar los rollitos. Asegúralos con un palillo clavado, o atándolos con cordel de bridar.
Despunta los calabacines, lávalos, sécalos y córtalos en láminas finas a dietas en paraguay lo dilatado con una mandolina.
Cortar 4 rectángulos grandes de papel sulfurizado, úntalos con el aceite restante y pon encima los lenguados.
Saltea la sepia en una sartén con 2 cucharadas de grasa, hasta que se dore por todos lados. Retírala y sazónala.
Sirve la crema caliente con el huevo poché, decórala con un hilito de aceite de pimentón, y añade unos cuantos picatostes y el muslo.
Enharina la superficie de trabajo, haz dos bolas y estíralas con un rodillo en forma circular. Hornéalas por tandas 5 minutos. Retira, coloca las verduras, la mozzarella y las olivas. Hornea 15 minutos más.
Deja que se doren 2 o 3 minutos por cada flanco. No deben acordar demasiado hechas y sí un poco crujientes. Rectifica de cloruro sódico y pimienta si fuera necesario.
Para darles un toque crujiente, saltea los cuadraditos de patata salpimentados junto con el ajo picado en una paila con un hilo de aceite hasta que se doren Sutilmente. Pero procura que no se quemen.
residuo los tomates y quítales los rabitos. Ponlos en la placa, salpimiéntalos, riégalos con aceite y ásalos 15 minutos en el horno precalentado a 200 ºC.
Dora las hamburguesas en una sartén con unas gotas de unto correctamente caliente 2 minutos por cada flanco.
Cubre los lomos de bacalao con una capa de mayonesa mezclada a partes iguales con yogur. A continuación , espolvoréalos con un poco de pan rallado.